佑欣靈異事件部落格

漫談自由基本文由聯安診所提供　　許多市面上的營養產品或藥品，宣稱能抑制自由基，
並有抗氧化的功效，以達到防癌、延緩老化的目的。到底自由基是什麼？
抗氧化作用又是什麼？和健康到底有何關係呢？　　近年來有越來越多的證據顯示，
老化及疾病與自由基及抗氧化能力有關，但到底什麼是自由基呢?
大家都知道鐵在空氣中會生銹、銀器在空氣中會變黑，這就是氧化作用。
在大自然裡面氧化作用是耗損的，例如鐵生銹、若不處理則很快地就會腐蝕掉；
而人的新陳代謝剛好就像是氧化作用，也就是說人體每天都在生銹，
這鐵銹在醫學裡就叫“自由基”。　　大多數的自由基對人體是有害的
，例如破壞眼睛的水晶體，造成白內障；破壞胰島素細胞，造成糖尿病；
破壞血管中的脂肪、引起動脈粥狀硬化、動脈阻塞，進而造
成高血壓、腦中風及心肌梗塞；破壞細胞，加速人體的老化。
除了新陳代謝會產生自由基外，輻射線、運動過度、空氣及飲水的污染、
食物污染或是食用油炸、含化學添加物的食品或碳酸飲料等，
均會產生大量的自由基；此外吃得太多的人也會因新陳代謝的增加而產生過量的自由基，
加速老化及疾病的產生。　　人體本身有一種能力，稱為“抗氧化能力”，
會消除體內過多的自由基。抗氧化能力的高低取決於抗氧化物
（如維他命C、E、β胡蘿蔔素等)的充不充足及抗氧化酵素（如SOD、GSHPx等)的活性
。每一個人平時即應注意抗氧化物及微量元素(會活化抗氧化酵素)的攝取，
以提高抗氧化能力，同時減少化學添加物的攝取，不要吃太飽，
少暴露在輻射線下，如此必能長保青春、遠離疾病。（安法診所
王桂良院長）